Kuchnia Grecka

Spędzając wakacje w Grecji nie sposób nie zasmakować miejscowych potraw. Kuchnia grecka, jak wszystkie kuchnie basenu śródziemnomorskiego, bogata jest w wszelkiego rodzaju owoce i warzywa. Z tego właśnie powodu postrzegana jest jako bardzo prosta i zdrowa. Równie ważnym składnikiem co owoce i warzywa są ryby i oliwa z oliwek. Dania greckie powinny zasycić, ale nie spowodować poczucia przejedzenia. Każdy posiłek dodaje energię potrzebną do dalszego zwiedzania kraju i podziwiania jego cudów. Wśród najbardziej znanych greckich potraw należy wymienić między innymi dolmadhes (mielone mięso z ryżem, zawinięte w liście winogron), gyros (mięso opiekane dookoła na specjalnym palenisku), mousaka (drobno posiekane mięso z bakłażanem, serem i sosem pomidorowym), fetta (ser mocno osolony), yemitsa (nadziewane pomidory i papryka) oraz słynne tzatziki, czyli jogurt z czosnkiem i ogórkiem. Nie wolno pominąć wyśmienitego greckiego wina, które już dla mitycznych bogów było napojem, bez którego nie potrafili sobie wyobrazić życia. Przyjeżdżając latem do Grecji koniecznie trzeba spróbować retsiny, czyli wina z dodatkiem żywicy sosnowej, które ma bardzo charakterystyczny „grecki smak”. Grecja oferuje również coś dla osób lubiących mocniejsze trunki. Ouzo, czyli wódka z dodatkiem anyżku z pewnością zasmakuje tym, którzy zdecydują się na ten napój, wypoczywając w greckim pubie po dniu pełnym wrażeń spędzonym pod promieniami śródziemnomorskiego słońca.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.